Role overview
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Empresa de Irun dedicada a la elaboración de hamburguesas de alta calidad busca incorporar a su equipo un/a Carnicero/a Deshuesador/a con experiencia en carne de vacuno. Se trata de una excelente oportunidad para profesionales de la carnicería que disfruten del trabajo artesanal con el producto, valoren la calidad y quieran formar parte de un proyecto estable, con horario continuo de mañana y salario competitivo.
Deshuese de carne de vacuno, asegurando el máximo aprovechamiento de la pieza.
Manejo experto de cuchillos y herramientas de corte de carnicería.
Identificación y selección de las distintas piezas de carne según su uso y calidad.
Preparación y acondicionamiento de la carne para la elaboración de hamburguesas de alta calidad.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Mantenimiento y limpieza del área de trabajo y de las herramientas utilizadas.
Colaboración con el equipo de producción para asegurar la calidad y consistencia del producto final.
Experiencia demostrable como carnicero/a, preferiblemente en deshuese.
Dominio en el deshuese de carne de vacuno.
Manejo seguro y eficiente de cuchillos y herramientas de corte.
Conocimiento de las diferentes piezas de carne de vacuno (nomenclatura, usos y rendimiento).
Capacidad para trabajar con precisión, rapidez y cuidado del detalle.
Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en horario de Lunes a Viernes de 7:00 a 15:00.
Experiencia en deshuese de pollo, pato y cerdo.
Experiencia previa en empresas de elaboración de productos cárnicos (hamburguesas, preparados, etc.).
Conocimientos básicos de control de calidad en industria cárnica.
Capacidad para trabajar en equipo en entornos de producción.
Contrato estable en empresa especializada en productos cárnicos de alta calidad.
Salario inicial de 26.000 € brutos anuales, con opción de mejora según valía y desempeño.
Horario continuo de Lunes a Viernes de 7:00 a 15:00, que favorece la conciliación personal y familiar.
Incorporación a un equipo profesional con enfoque en la calidad del producto y el buen ambiente de trabajo.
La empresa también está buscando un carnicero/a deshuesador/a para trabajar 2 días a la semana. Lunes y Martes de 7:00-15:00. Este puesto sería por ETT. 15,05€ bruto/hora.